Promovido por la plataforma Local.e, Espaço Descobertas tiene como objetivo presentar marcas y productos innovadores. ANUFOOD Brazil, una feria exclusiva para el sector de alimentos y bebidas, tiene lugar en marzo, en São Paulo
El mercado de consumo es extremadamente dinámico, especialmente en la categoría de alimentos y bebidas. Nuevas marcas, nuevas categorías y nuevos productos están apareciendo todo el tiempo para satisfacer las demandas de un comprador en constante cambio, y cada vez más preocupado por la salud y la sostenibilidad del planeta.
Es con esta idea que ANUFOOD Brazil 2020, una feria internacional exclusiva para el sector de alimentos y bebidas, contará con un sector enteramente dedicado a exhibir las mayores novedades a los visitantes de la feria, ya sean ejecutivos de grandes supermercados o pequeños emporios, propietarios de pizzerías de moda o panaderías familiares. Este es el Espacio Descubierto.
El espacio destacará las marcas que buscan innovar en sus segmentos, que lanzan nuevas categorías, que utilizan ingredientes diferenciados y naturales o que devuelven a la mesa brasileña los sabores de los productos artesanales. Será promovido por Local.e, una plataforma digital que conecta a los minoristas con las marcas locales, facilitando así el descubrimiento de nuevos productos.
“En los últimos años han surgido varias tendencias: preocupación por la salubridad, conciencia del origen de los productos, aumento de categorías como los productos de base vegetal, veganos y orgánicos. Frente a tantos cambios, tener un surtido actualizado es aún más relevante”, dice Leila Okumura, cofundadora de Local.e. “Por lo tanto, es necesario cambiar la forma en que se hacen las asociaciones con los proveedores. En la carrera por la diferenciación, el ganador es quien logra descubrir nuevos productos que no han sido descubiertos por otros”.
Según Leila, varias empresas ya están adoptando diferentes prácticas comerciales, con buenos resultados. Un gran minorista nacional, por ejemplo, ha creado un departamento específico para negociar con las nuevas marcas, ofreciendo condiciones únicas y dando un apoyo especial. Otro supermercado regional, que apuesta por una marca local de café gourmet, presta apoyo en la promoción y el desarrollo. Hoy en día, es el café más vendido de la tienda, superando incluso a las marcas más tradicionales.
En el Espaço Descobertas de ANUFOOD Brazil 2020, las marcas brasileñas de seis estados diferentes ya están confirmadas. Lo son:
– Babuxca: bebidas alcohólicas mixtas hechas con ingredientes 100% naturales
– Tucano negro: café gourmet
– Come Harus: aperitivos saludables
– DUQuintal: especias 100% naturales
– Jambuzera: jambu cachaça orgánica
– Kiro: lanzó el primer Switchel brasileño, un isotónico natural milenario
– L’Epicier: antipasto y jaleas sin conservantes ni colorantes artificiales
– OffGluten: alimentos congelados sin gluten, leche y derivados de la soja
– Orbeat Foods: bolas funcionales naturales
– Just Snacks: panecillos de fruta
– Strumpf: ketchups, mostazas y salsas
– Troppo: mermeladas y condimentos hechos a mano
– Vivant: vinos enlatados
ANUFOOD Brazil, la única feria exclusiva del sector de alimentos y bebidas de América Latina, se celebrará entre el 9 y el 11 de marzo en São Paulo. La versión brasileña del Anuga, el mayor evento mundial del sector, ocupará un área de unos 4 mil m2 y tendrá 12 pabellones internacionales. La expectativa es que, en su segunda edición, atraiga a más de 10 mil visitantes calificados.
