Profesionales y otros interesados en la cadena de producción y distribución de alimentos y bebidas en Brasil ya pueden inscribirse para visitar la 2ª edición de ANUFOOD Brasil, la Feria Internacional Exclusiva para el Sector de Alimentos y Bebidas, que se realizará entre el 9 y el 11 de marzo de 2020 en la Expo de São Paulo. La inscripción gratuita en línea se puede hacer en el sitio web de Anufood (https://anuga-brazil.com.br/credenciamento/).
El evento B2B es de Koelnmesse, que también organiza la Anuga, la mayor feria de alimentos y bebidas del mundo, que se celebra en Alemania desde hace 100 años. El encuentro es el único evento exclusivo para el mercado de alimentos y bebidas en Brasil, y debe reunir a 200 expositores, representando cerca de 300 marcas, para una audiencia estimada de 10 mil visitantes, entre establecimientos de servicios de alimentos, mayoristas y distribuidores.
En total, estarán representados diez sectores: Agroalimentos; Carne; Alimentos frescos y refrigerados; Lácteos; Bebidas y Bebidas calientes; Alimentos finos; Pan y panadería; Orgánico; Dulces y bocadillos; y Servicio de alimentos. La feria presentará novedades en alimentos y bebidas, equipos y soluciones orientadas a mejorar los procesos y la producción en este mercado. Entre los sectores de ANUFOOD Brasil, uno de los más destacados es el área exclusiva de productos orgánicos, segmento que ha crecido exponencialmente en el país gracias al aumento de la demanda por parte de la industria, el comercio minorista y los consumidores.
Eventos simultáneos
La 2ª edición de ANUFOOD Brasil seguirá siendo el escenario del II Encuentro Abrasel – ESBRE: Conocimiento para Bares y Restaurantes, que abordará temas como el futuro de la entrega, el marketing, la arquitectura y la fiscalidad de los establecimientos del sector. La feria también contará con talleres para el sector de la pizzería, en colaboración con el Instituto ConPizza, además del proyecto Confectionery & Bakery Show, Senai.
El evento también acogerá un Congreso internacional, comisariado por FGV Projects, en el que expertos del sector y representantes gubernamentales debatirán tres temas centrales: seguridad alimentaria, regulación y residuos de alimentos. Consolidando su carácter internacional, ANUFOOD celebrará Rondas de Negocios nacionales e internacionales. En 2019, se programaron 1.500 reuniones y se estima que el negocio generado fue de US$ 15 millones (más de R$ 60 millones).