O showroom do Sindal (Sindicato da Indústria de Equipamentos de Cozinhas Industriais do Estado de São Paulo) tem como destaque soluções conectadas com as práticas de ESG.
Em sua quarta participação na Anuga Brazil, o sindicato considera o projeto “vitorioso” e em plena expansão. “Já estamos internacionalizando esse projeto. Trazemos empresas que falam com o mercado, que têm produtos para racionalizar a operação, produtos que têm um viés de ESG, sustentabilidade, racionalidade energética. O estande esteve lotado o dia inteiro, me surpreendeu”, afirmou João Peres, presidente do Sindal.
A curadoria do showroom ficou por conta de Amauri Pelloso, diretor da FS One, que destacou a importância da oferta de equipamentos que ajudem a criar no Brasil a cultura da montagem de uma cozinha industrial assertiva e conectada com o bem-estar do meio ambiente e das pessoas.
“Temos o lançamento de um forno chamado Speed Oven, que consome 30% menos de energia para esquentar uma coxinha em uma loja de conveniência, por exemplo. Já a Tuboar apresentou um sistema completo de ventilação e exaustão de ar que retém a gordura e libera o ar para fora sem cheiro. Isso é algo extremamente importante que ninguém vê na cozinha, mas é muito importante”, explica Pelloso.
Serviço:
Anuga Select Brazil
Data: 9 a 11 de abril de 2024
Horário: 10h às 19h
Local: Distrito Anhembi (entrada pelo Pavilhão 5 – portão 38)
Endereço: Av. Olavo Fontoura, 1209 – Santana, São Paulo – SP.
Parceiros Estratégicos: ABIA, ABIR, ABRASEL, APEX-BRASIL, EMBRAPA e EXPO SUPERMERCADOS.
Sobre a Anuga Select Brazil – É organizada pela Koelnmesse Brasil em parceria estratégica com diversas entidades do setor de Alimentos e Bebidas, que fomentam a vinda de compradores nacionais e internacionais ao evento, sendo uma oportunidade de todos se encontrarem em um mesmo local para realizar negócios, além de ter contato com as inovações da indústria. O evento acontece de 9 a 11 de abril de 2024, no Distrito Anhembi, em São Paulo.
Sobre a Koelnmesse – Global Competence in Food and FoodTec: A Koelnmesse é líder internacional na implementação de feiras de alimentos e serviços e produtos relacionados a processamento de alimentos e bebidas. Feiras como a Anuga, a ISM – Feira Internacional de Doces e Biscoitos e a Anuga FoodTec são reconhecidas em todo mundo como líderes absolutas em seus setores. A Koelnmesse também organiza feiras líderes no setor de alimentos e bebidas em outros mercados emergentes no mundo todo, tais como: Brasil, China, Índia, Itália, Japão, Tailândia, Estados Unidos e Emirados Árabes Unidos. Com estas atividades globais, a Koelnmesse oferece aos seus clientes um completo portfólio de eventos qualificados, em diferentes mercados, que garantem uma rede de negócios sustentável e internacional.
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Fotos da edição de 2023 e do evento de lançamento da Anuga Brazil 2024 acesse aqui