Evento conhecido como CLASH reúne os principais representantes do Setor de Sorvetes e Gelatos e irá apresentar a Ilha do Sorvete, ambiente voltado para a degustação dos produtos e interação com diversos negócios vinculados ao setor.

A 9ª edição do Congresso Latino-Americano de Sorvetes-Helados (CLASH) ocorrerá durante a Feira Anuga Select Brazil em 2025. Conhecido por reunir os principais representantes do setor de sorvetes e gelatos, o CLASH 2025 acontecerá no auditório Food Trends no dia 9 de abril e no Auditório Principal no dia 10 de abril.

Organizado pela Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (ABIS), o CLASH 2025 acontecerá em parceria estratégica com a Anuga, após uma estreia bem-sucedida em 2024 na Estação Sorvete.

A temática deste ano, “O Sorvete Transformando Pessoas e Negócios”, coloca os produtos (sorvete, gelato, picolé, açaí e outros) como epicentro da transformação empreendedora, através do estímulo a inovações e novas parcerias, propostas nas diversas atividades do Congresso.

Eduardo Weisberg, presidente e CEO da ABIS, destacou o desejo dos produtores de sorvetes de participar da Anuga. Com base no sucesso do ano anterior, foi inserida a “Ilha do Sorvete” como parte da exposição, e integrada à programação do CLASH como uma das atrações principais da Feira.

Conheça alguns dados sobre o setor:

• O mesmo envolve mais de 11 mil empresas, com faturamento anual acima de 15 bilhões de reais.
• 92% destas empresas são micro e pequenas que empregam 300 mil colaboradores.
• O consumo per capita de sorvete no Brasil, em 2024, foi de 5,25 litros e o consumo regional foi: sudeste com 52%, seguido pelo nordeste (19%), sul (15%), Centro-Oeste (9%) e Norte (5%).
• Os sabores favoritos são: chocolate, morango e flocos. O pistache, tendência em 2024, tem alcançado números expressivos e caiu no gosto do Brasileiro.

Paralelamente, a feira Anuga Select Brazil, referência global no setor de alimentos e bebidas, apresentará a “Ilha do Sorvete”, espaço dedicado a fornecedores e fabricantes de sorvetes e gelatos para exporem os seus produtos na busca de novas conexões que possam auxiliar nos resultados das empresas participantes e expositores.

O palco da Anuga Select Brazil oferece, aos atores da cadeia produtiva do sorvete (fabricantes de ingredientes, maquinários, equipamentos, insumos e empreendedores) um novo espaço para debate e networking, impulsionando marcas e oportunidades.

A parceria estratégica entre a ABIS e Anuga, vislumbra fortalecer o mercado de sorvetes e gelatos através da sua presença destacada na maior feira global de alimentos.

Serviço:

Anuga Select Brazil

Data: 8 a 10 de abril de 2025

Horário: 10h às 19h

Local: Distrito Anhembi – Pavilhão 1

Endereço: Av. Olavo Fontoura, 1209 – Santana, São Paulo – SP.

Parceiros Estratégicos: ABIR , ABIS, ABRASEL, APEX-BRASIL, EMBRAPA e EXPO SUPERMERCADOS.

Sobre a Anuga Select Brazil – É organizada pela Koelnmesse Brasil que, por meio da Feira, dedica o devido espaço a toda diversidade de atividades relacionadas ao agronegócio e à indústria alimentícia e de bebidas. Dessa forma, compradores nacionais e internacionais terão a oportunidade de se encontrar em um mesmo local para realizar negócios, além de ter contato com as inovações da indústria. O evento acontece de 8 a 10 de abril de 2025, no Distrito Anhembi, em São Paulo.

Parceiros Estratégicos: ABIS, ABRASEL, APEX-BRASIL, EMBRAPA e EXPO SUPERMERCADOS.

Sobre a Anuga Select Brazil – É organizada pela Koelnmesse Brasil que, por meio da Feira, dedica o devido espaço a toda diversidade de atividades relacionadas ao agronegócio e à indústria alimentícia e de bebidas. Dessa forma, compradores nacionais e internacionais terão a oportunidade de se encontrar em um mesmo local para realizar negócios, além de ter contato com as inovações da indústria. O evento acontece de 8 a 10 de abril de 2025, no Distrito Anhembi, em São Paulo.

Sobre a Koelnmesse – Global Competence in Food and FoodTec: A Koelnmesse é líder internacional na implementação de feiras de alimentos e serviços e produtos relacionados a processamento de alimentos e bebidas. Feiras como a Anuga, a ISM – Feira Internacional de Doces e Biscoitos e a Anuga FoodTec são reconhecidas em todo mundo como líderes absolutas em seus setores. A Koelnmesse também organiza feiras líderes no setor de alimentos e bebidas em outros mercados emergentes no mundo todo, tais como: Brasil, China, Índia, Itália, Japão, Tailândia, Estados Unidos e Emirados Árabes Unidos. Com estas atividades globais, a Koelnmesse oferece aos seus clientes um completo portfólio de eventos qualificados, em diferentes mercados, que garantem uma rede de negócios sustentável e internacional.

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