Experiências Anuga Select Brazil 2027
Muito além de uma feira. Um ponto de encontro para conteúdo, inovação, negócios e novas experiências em toda a cadeia de Alimentos e Bebidas.
Conhecimento para quem transforma o mercado
Encontros, fóruns e congressos com especialistas e lideranças para discutir gestão, mercado e desafios do setor.
2º Fórum de Food Service Abrasel SP
Gestão, inovação e os novos caminhos da alimentação fora do lar.
Congresso CLASH
Congresso latino-americano de sorvetes para indústrias e fornecedores.
Onde conexões se transformam em oportunidades
Encontre compradores, parceiros e profissionais estratégicos em iniciativas pensadas para gerar negócio.
Auditório Food Trends
Palestras e painéis sobre as tendências que movem o consumo de alimentos e bebidas.
Showroom Sindal
Vitrine de produtos e soluções para conectar fornecedores e compradores do varejo.
Innovation
Trend Award
Innovation Trend Award
Reconhecimento aos produtos mais inovadores apresentados pelos expositores da feira.
CAST
Anuga Cast
Entrevistas ao vivo com líderes, expositores e especialistas direto dos corredores da feira.
Abrasel – Cozinha Show e Bar 360
Organizado pela Abrasel, o espaço Cozinha Show e Bar 360 promoveu demonstrações gastronômicas, experiências imersivas e conteúdos voltados ao setor de alimentação fora do lar. A programação incentivou a troca de conhecimento, o networking e a geração de negócios entre profissionais, expositores e visitantes.
Fórum Abrasel – 1º Encontro de Gestores de Bares e Restaurantes
Realizado pela Abrasel, o 1º Encontro de Gestores de Bares e Restaurantes reuniu lideranças do setor para debater tendências, inovação, gestão, tecnologia e os desafios que moldam o futuro da alimentação fora do lar.
Auditório Principal
Ao longo de três dias, especialistas nacionais e internacionais conduziram uma programação de conteúdos voltada às principais tendências, inovações e perspectivas que movimentam a indústria de alimentos e bebidas.
Auditório Food Trends
O Auditório Food Trends reuniu especialistas, empresas e lideranças do setor para discutir as principais tendências, inovações e transformações que estão moldando o futuro da indústria de alimentos e bebidas. Ao longo dos três dias de evento, a programação abordou temas como comportamento do consumidor, inteligência artificial, varejo, marcas próprias, certificação Halal, saudabilidade e estratégias de crescimento para o mercado.
1º Fórum Halal – Anuga Select Brazil
Organizado pela International Halal Academy, em parceria com o Sebrae, o 1º Fórum Halal trouxe especialistas nacionais e internacionais para debater tendências, regulamentações e oportunidades do mercado Halal, fortalecendo o posicionamento do Brasil como um dos principais fornecedores globais de alimentos.
Pavilhão Chefs Brasil
O Pavilhão Chefs Brasil reuniu disputas gastronômicas, podcasts, arena técnica, festival de pizzas e entrevistas em uma programação voltada aos profissionais de food service, gastronomia e varejo. O espaço promoveu conhecimento, networking e novas oportunidades de negócios, ampliando a visibilidade de expositores e marcas durante a feira.
Private Label Brazil
Em sua 10° edição, se torna feira integrante na Anuga Brazil, adicionando ainda mais ao setor de A&B e em tudo o que se trata de marcas próprias e terceirização no país, fomentada pra BMComm;
Congresso CLASH
Em sua 10°edição, o congresso latino-americano de sorvetes será realizado no 3°dia de feira no auditório principal, reuniões as maiores indústria e fornecedores do setor sorveteiro com capacidade para 200 congressistas;
Anuga Receitas
Em parceria com Chefs Brasil, prepare-se para episódios de receitas inéditas com as marcas expositoras aliada com grandes chefs na preparação de cardápios espetaculares.
Estação do Sorvete by ABIS
Em parceria com a ABIS, principal entidade do setor de sorvetes, haverá um pavilhão em localização premium totalmente dedicado para a indústria e fornecedores do setor sorveteiro;
Rodadas de Negócios Anuga Brazil
Além das rodadas próprias com o programa “hosted buyers”, a Apex traz compradores internacionais e a FOHB traz compradores das maiores redes hoteleiras do país - + 120 compradores !!!
Pavilhão EMBRAPA
Como parceira estratégica, onde além do stand com marcas inovadoras, organizará uma programação de conteúdo direcionado à inovação, sustentabilidade, tecnologia e melhores práticas no setor de alimentos e bebidas;
Prêmio Anuga Brazil 2026
Serão 3 categorias de premiação para os stands na feira – SUSTENTÁVEL, INOVADOR e INTERATIVO. Quem vota é o visitante e a premiação ocorrerá no último dia de feira no Prime Club;
Em breve mais informações
Workshop “APEX by PEIEX”
Oportunidade para as marcas que exportam ou desejam exportar estarem em um ambiente de muito aprendizado e com conteúdo exclusivo do programa;
ESBRE
Saberes para Bares e Restaurantes - Organizado pela Abrasel SP e Bares SP com debates e discussões com os experts do setor de bares e restaurantes;
Halal Zone
Pavilhão dedicado a produtos de A&B com certificação Halal em parceria com a FAMBRAS, maior certificadora da América Latina. Muito conteúdo sobre o tema alinhado a novos negócios e network;
Showroom Sindal de Equipamentos e Tecnologia
312m2 de tecnologia de ponta dos líderes do setor de food service;
Pavilhão Atmosfera Orgânica
Organizado pela Organis - Pavilhão das indústrias nacionais e internacionais com produtos orgânicos;
Espaço Food Trends e Descobertas
Espaço compartilhado onde marcas de alimentos e bebidas mostram as tendencias e lançamentos dentro de um pavilhão dedicado a esses produtos inovadores;
Em breve mais informações
Cooking Show Anuga Brazil – by Casa Flora
O Cooking Show reúne chefs e marcas expositoras em aulas ao vivo que apresentam tendências e inovações do setor de alimentos e bebidas. Patrocinado exclusivamente pela Casa Flora, o espaço conecta a alta gastronomia ao food service e traz ao mercado brasileiro sabores e marcas do mundo todo.
4º Workshop Açougue de Primeira
Workshop para Gestores, Açougueiros e Especialistas em Carnes;
Oficina da Pizza
Organizada em parceria com o Instituto ConPizza, os maiores especialistas em pizza do país farão apresentações durante os 03 dias da feira, promovendo também o 4° Campeonato de Pizzaiolo que levará o vencedor para Las Vegas;