Tecnologia no food service: como automação, dados e digitalização estão redefinindo operações e experiências
A tecnologia no food service vem ganhando protagonismo em um setor marcado por ritmo acelerado, margens apertadas e consumidores cada vez mais exigentes. Com a expansão do delivery, a consolidação dos pedidos digitais e a busca constante por conveniência, restaurantes, bares e cafeterias passaram a enxergar a automação e a digitalização como caminhos naturais para […]
Alimentos orgânicos e naturais: de nicho a protagonistas no carrinho de compras
Crescimento da demanda por produtos limpos e rastreáveis amplia lançamentos e ganha espaço no Pavilhão Atmosfera Orgânica da Anuga Brazil Os alimentos orgânicos e naturais conquistam cada vez mais relevância na rotina dos brasileiros e deixam de ocupar um espaço restrito a feiras especializadas para se tornarem presença constante nos supermercados e nas decisões de […]