Green food e clean label: como essas tendências estão redefinindo o portfólio da indústria e o bem-estar integral do consumidor
A consolidação de green food e clean label não acontece por acaso. Esses movimentos ganham espaço porque traduzem, de forma prática, uma mudança estrutural na relação entre consumidor, indústria e alimento. O que antes ficava restrito a nichos específicos agora começa a influenciar decisões estratégicas de grandes marcas, redefinindo portfólios, critérios de inovação e até […]