O consumidor terá atenção especial durante o Congresso que acontece simultaneamente à segunda edição da ANUFOOD Brazil – Feira Internacional Exclusiva para Alimentos e Bebidas, entre os dias  9 e 11 de março no São Paulo Expo.Com a curadoria da FGV Projetos e co-organização da Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (Fiesp), especialistas do setor e do governo vão debater as tendências e produtos que impactarão o consumo nos próximos anos com o objetivo de orientar a indústria de alimentos a melhorar a qualidade da produção. Com mais de 7,5 bilhões de pessoas atualmente, o mundo deverá superar 11 bilhões de habitantes em 2100.

Como lembra o curador do evento, Roberto Rodrigues, Coordenador do Centro de Agronegócio da Fundação Getulio Vargas (GV Agro), será preciso alimentar essas pessoas e o Brasil terá grande importância na produção desses produtos.

Entre os palestrantes confirmados para o Congresso, no dia 9 de março, está a ministra da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Tereza Cristina Corrêa da Costa Dias, que apresentará, durante o painel “O Negócio dos Alimentos”, suas expectativas para o setor de alimentos em 2020, além de falar sobre sua atuação à frente do Ministério, com abertura de novos mercados e da defesa da imagem do agronegócio no cenário internacional.

Em seguida, o economista e ex-ministro da Fazenda e ex-presidente do BNDES, Joaquim Levy, apresentará as “Perspectivas da Economia Global”, abrindo o painel “Mercados”. Nesta segunda parte do Congresso, o sócio-diretor da MBAgro, Alexandre Mendonça de Barros, abordará as “Perspectivas para a Agroindústria Global”. Já o Papel da Apex – Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos – no Cenário Global do Agro” será traçado pelo Almirante Sergio Ricardo Segovia Barbosa, presidente da agência.

Durante o período da tarde, o painel “Tendências no Consumo de Alimentos” será aberto pelo diretor de Assuntos Institucionais do ITAL – Instituto de Tecnologia de Alimentos do Estado de São Paulo– Luiz Madi, que discorrerá sobre “A Indústria de Alimentos no Brasil e as Demandas do Consumidor”. Em seguida será a vez do vice-presidente da Fundação Europeia para Inovação, Juan Francisco Delgado Morales, abordar “A Transformação Digital do Setor de Agrifood”. Na sequência, Renato Dolci, do BTB Data, falará sobre “O Consumidor na Era Digital”. Encerrando o painel, Marcelo Suarez, economista e diretor de Marketing da BRF debaterá “A Comunicação no Setor de Alimentos”.

A “Legislação na Indústria de Alimentos ” orientará o quarto e último painel. João Dornellas, presidente da ABIA – Associação Brasileira da Indústria de Alimentos – dará palestra sobre o tema. Já a “Legislação na Indústria de Bebidas” ficará a cargo de Igor Casto, diretor técnico-regulatório da ABIR – Associação Brasileira da Indústria de Refrigerantes e de Bebidas não Alcoólicas. Em seguida será a vez de Márcia Terra, nutricionista e membro da diretoria da Sociedade Brasileira de Nutrição e Alimentação, que falará sobre “A Questão da Nutrição: Regulação”. O encerramento do Congresso será feito pelo Coordenador do Centro de Agronegócio da FGV, professor Roberto Rodrigues.

À convite da Koelnmesse, organizadora da Anuga, a Ministra Teresa Cristina participará da cerimônia de abertura do evento, onde conversará com a diretoria internacional do evento sobre o mercado brasileiro de alimentos e bebidas. A Anuga, que acontece de 5 e 9 de outubro, em Colônia, na Alemanha completa seu primeiro centenário de história com a participação de mais de cem empresas brasileiras, além de entidades setoriais, como Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (Abiec), Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) e Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil). Vale destacar ainda as presenças de Roberto Jaguaribe, embaixador brasileiro em Berlim; Sergio Segovia, presidente da Apex-Brasil; João Dornellas, presidente da Associação Brasileira das Indústrias de Alimentos (ABIA); Alexandre Jobim, presidente da Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerantes e de Bebidas não Alcoólicas (ABIR); Luis Madi, diretor de assuntos institucionais do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital) e Wilson Mello, presidente do Investe São Paulo.

A Koelnmesse é responsável também pela organização da ANUFOOD Brazil, versão brasileira da Anuga, que acontecerá em março de 2020, em São Paulo. Tanto a visita da equipe da ANUFOOD Brazil à Anuga, quanto o convite a diversas autoridades são feitos em prol do desenvolvimento do setor de alimentos e bebidas do Brasil. Trata-se de um mercado fundamental para a Koelnmesse, que, em contrapartida, colabora com seu crescimento por meio de seus eventos. A Koelnmesse é líder internacional na organização de feiras de alimentos e tecnologia de alimentos. Além da Anuga, a ISM – Feira Internacional de Doces e Biscoitos e a Anuga FoodTec são reconhecidas em todo mundo como líderes absolutas em seus setores.

“Consideramos o Brasil como um mercado muito importante na América do Sul para a estratégia de crescimento global da Koelnmesse, e isso se deve principalmente à força do país na indústria de alimentos e bebidas”, afirma Cassiano Facchinetti, Diretor da Koelnmesse Brasil. “Por esse motivo, continuamos sendo muito positivos em relação às perspectivas futuras do Brasil. Uma indicação clara disso foi o sucesso da edição inaugural da ANUFOOD Brazil, em 2019, que mais de 7 mil participantes de toda a cadeia de valor, além de marcas líderes brasileiras e globais”.

A expectativa é que, ao longo dos cinco dias de evento, a Anuga atraia 165 mil visitantes, sendo ao menos mil representantes brasileiros. Entre as empresas expositores, destaque para Bauducco, Garoto, JBS, M Dias Branco, Seara e Três Corações. Além das entidades já mencionadas, outras também marcarão presença, como Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi), Associação Brasileira da Indústria de Torrefação e Moagem de Café (Abic) e Confederação Nacional da Indústria (CNI).

Sobre os 100 anos da Anuga:

https://www.anuga.com/100-jahre-anuga/100-years-of-anuga.php

Sobre a ANUFOOD Brazil

A ANUFOOD Brazil – Feira Internacional Exclusiva para Alimentos e Bebidas é a versão Sul-Americana da Anuga. Organizada pela Koelnmesse do Brasil em parceria com a FGV Projetos, unidade de assessoria técnica da Fundação Getúlio Vargas, o evento dedica espaço a toda diversidade das atividades relacionadas ao agronegócio e à indústria alimentícia e de bebidas. Dessa forma, compradores nacionais e internacionais terão a oportunidade de se encontrar em um mesmo local para realizar negócios, além de ter contato com as inovações da indústria. A próxima edição do evento acontece de 09 a 11 de março de 2020, no São Paulo Expo, em São Paulo.

Mais informações: anuga-brazil.com.br

Sobre a Koelnmesse – Global Competence in Food and FoodTec: A Koelnmesse é líder internacional na implementação de feiras de alimentos e serviços e produtos relacionados a processamento de alimentos e bebidas. Feiras como a Anuga, a ISM – Feira Internacional de Doces e Biscoitos e a Anuga FoodTec são reconhecidas em todo mundo como líderes absolutas em seus setores. A Koelnmesse também organiza feiras líderes no setor de alimentos e bebidas em outros mercados emergentes no mundo todo, tais como: Brasil, China, Índia, Itália, Japão, Tailândia, Estados Unidos e Emirados Árabes Unidos. Com estas atividades globais, a Koelnmesse oferece aos seus clientes um completo portfólio de eventos qualificados, em diferentes mercados, que garantem uma rede de negócios sustentável e internacional.

Os próximos eventos da Koelnmesse:

Cibus Tec, Parma, Itália, 22.-25.10.2019

Yummer Middle East, Dubai, 29.-31.10.2019

veganfach, Colônia, Alemanha, 03.-04.11.2019

Imagem: anba.com.br