O showroom do Sindal (Sindicato da Indústria de Equipamentos de Cozinhas Industriais do Estado de São Paulo) tem como destaque soluções conectadas com as práticas de ESG.

Em sua quarta participação na Anuga Brazil, o sindicato considera o projeto “vitorioso” e em plena expansão. “Já estamos internacionalizando esse projeto. Trazemos empresas que falam com o mercado, que têm produtos para racionalizar a operação, produtos que têm um viés de ESG, sustentabilidade, racionalidade energética. O estande esteve lotado o dia inteiro, me surpreendeu”, afirmou João Peres, presidente do Sindal.

A curadoria do showroom ficou por conta de Amauri Pelloso, diretor da FS One, que destacou a importância da oferta de equipamentos que ajudem a criar no Brasil a cultura da montagem de uma cozinha industrial assertiva e conectada com o bem-estar do meio ambiente e das pessoas.

“Temos o lançamento de um forno chamado Speed Oven, que consome 30% menos de energia para esquentar uma coxinha em uma loja de conveniência, por exemplo. Já a Tuboar apresentou um sistema completo de ventilação e exaustão de ar que retém a gordura e libera o ar para fora sem cheiro. Isso é algo extremamente importante que ninguém vê na cozinha, mas é muito importante”, explica Pelloso.

Service

Anuga Select Brazil

Data: 9 a 11 de abril de 2024

Time: 10am to 7pm

Local: Distrito Anhembi (entrada pelo Pavilhão 5 – portão 38)

Venue: Av. Olavo Fontoura, 1209 – Santana, São Paulo – SP.

Strategic Partners: ABIA, ABIR, ABRASEL, APEX-BRASIL, EMBRAPA e EXPO SUPERMERCADOS.

About Anuga Select Brazil – É organizada pela Koelnmesse Brasil em parceria estratégica com diversas entidades do setor de Alimentos e Bebidas, que fomentam a vinda de compradores nacionais e internacionais ao evento, sendo uma oportunidade de todos se encontrarem em um mesmo local para realizar negócios, além de ter contato com as inovações da indústria. The event takes place from 9 to 11 April 2024 in the Anhembi District in São Paulo.

About Koelnmesse – Global Competence in Food and FoodTec: Koelnmesse is an international leader in the implementation of food fairs and services and products related to food and beverage processing. Fairs such as Anuga, ISM – International Sweets and Biscuits Fair and Anuga FoodTec are recognized around the world as absolute leaders in their sectors. Koelnmesse also organizes leading food and beverage fairs in other emerging markets around the world, such as Brazil, China, India, Italy, Japan, Thailand, the United States and the United Arab Emirates. With these global activities, Koelnmesse offers its clients a complete portfolio of qualified events in different markets that guarantee a sustainable and international business network.

More information: https://anuga-brazil.com.br/

Anuga Brazil on social media:

Facebook: facebook.com/anugabrazil

Instagram: anugabrazil

LinKedin:https://www.linkedin.com/company/anuga-brazil/

Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCebO5_epuMPam5T6hBHVOjQ

Photos from the 2023 edition and the Anuga Brazil 2024 launch event can be found here: Retrospectiva 2023 – Anuga Select Brazil (anuga-brazil.com.br)