A palavra Halal no idioma árabe significa “permitido”, “autorizado”, “lícito”, ou seja, está de acordo com as regras estabelecidas pela lei islâmica (Shariah) que rege os costumes e a vida diária dos muçulmanos. Esse conceito é aplicado na alimentação, que garante uma cadeia de produção com base em preceitos islâmicos que garantem alta segurança alimentar.

A Halal Zone faz parte pela primeira vez da Anuga Brazil, após ser sucesso na edição alemã. A ideia, segundo os organizadores, é apresentar o conceito ao Brasil, a dimensão de mercado e o nível de reconhecimento, além de gerar conscientização sobre o tema.

“O meu sonho é de criar ano que vem uma coisa muito diferente. Uma rua realmente chamada Halal Zone, onde a gente possa trazer empresas certificadas halal e trazer um público de fora. Aqui é uma semente. Eu tenho uma convicção de que na segunda ou terceira edição, a gente consiga dobrar o volume dessa exposição com diversas empresas e produtos certificados mesmo que pela concorrência”, afirma Dib Tarras, diretor industrial da Fambras Halal,primeira certificadora Halal do país, que atua como um Organismo de Certificação para produtos na América Latina.

O conceito Halal é um mercado mundial de 1,6 bilhão de islâmicos. Com base no Relatório do Estado da Economia Islâmica Global 2023/24, movimentou, em 2022, cerca de US$ 2,29 trilhões (R$ 11,1 trilhões) nos segmentos de alimentação, fármacos, cosméticos, moda, entretenimento e turismo.

Service

Anuga Select Brazil

Data: 9 a 11 de abril de 2024

Time: 10am to 7pm

Local: Distrito Anhembi (entrada pelo Pavilhão 5 – portão 38)

Venue: Av. Olavo Fontoura, 1209 – Santana, São Paulo – SP.

Strategic Partners: ABIA, ABIR, ABRASEL, APEX-BRASIL, EMBRAPA e EXPO SUPERMERCADOS.

About Anuga Select Brazil – É organizada pela Koelnmesse Brasil em parceria estratégica com diversas entidades do setor de Alimentos e Bebidas, que fomentam a vinda de compradores nacionais e internacionais ao evento, sendo uma oportunidade de todos se encontrarem em um mesmo local para realizar negócios, além de ter contato com as inovações da indústria. The event takes place from 9 to 11 April 2024 in the Anhembi District in São Paulo.

About Koelnmesse – Global Competence in Food and FoodTec: Koelnmesse is an international leader in the implementation of food fairs and services and products related to food and beverage processing. Fairs such as Anuga, ISM – International Sweets and Biscuits Fair and Anuga FoodTec are recognized around the world as absolute leaders in their sectors. Koelnmesse also organizes leading food and beverage fairs in other emerging markets around the world, such as Brazil, China, India, Italy, Japan, Thailand, the United States and the United Arab Emirates. With these global activities, Koelnmesse offers its clients a complete portfolio of qualified events in different markets that guarantee a sustainable and international business network.

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Photos from the 2023 edition and the Anuga Brazil 2024 launch event can be found here: Retrospectiva 2023 – Anuga Select Brazil (anuga-brazil.com.br)