São Paulo, março de 2020 – Vinho em lata, cachaça orgânica de jambu, isotônico natural, rolinhos de frutas e outras novidades que o consumidor talvez jamais tenha visto. Essas são algumas atrações que chamaram a atenção do público que passou pelo Espaço Descobertas, ilha com pequenas empresas de todo o Brasil, durante a  ANUFOOD Brazil.

“Tivemos bastante movimento nos dois primeiros dias de feira, e percebemos muito interesse dos varejos nas Rodadas de Negócio, pois nossos participantes também estiveram nas reuniões. Já estamos conversando com o pessoal da organização para crescer no ano que vem e fazer algo ainda maior”, avalia Leila Okumura, fundadora da Local.e, empresa que viabilizou a área exclusiva na feira.

Ela explica que a Local.e é uma plataforma de descobertas, trazendo 13 marcas criadas por produtores locais iniciantes. “Viabilizamos a participação de maneira coletiva, e a feira está sendo positiva, com muita visibilidade e visitas constantes e curiosas”.

Entre os destaques estão companhias como a Orbeat Foods, que criou bolinhas funcionais naturais; a Babuxca, que mostrou drinks com ingredientes 100% naturais, a Kiro, que criou o primeiro switchel brasileiro (isotônico natural de origem amish), e a OffGluten, que comercializa congelados sem glúten ou ingredientes alergênicos como leite e derivados de soja.

O executivo lembrou que o mercado vem mudando muito rapidamente e que as leis precisam se adequar às novas realidades. “Portanto, esta velocidade grande na legislação forçam nossa adequação”.

Maricato destacou a Lei Geral de Proteção de Dados – LGPD, que entra em vigor em agosto deste ano, e a Lei da Liberdade Econômica, que, segundo ele, mudou a relação dos empresários com o poder público. “Ela trouxe mais liberdade, mas também amplia a nossa responsabilidade”.

MP 905/2019

O  advogado Fabio Zinger Gonzalez  também participou do II Encontro Abrasel  para debater sobre a Medida Provisória 205/2019, que deve ser votada nesta terça-feira (10) pelo Congresso Nacional. Conhecida como Carteira Lei Verde Amarela, a MP cria nova modalidade de Contrato de Trabalho, permitindo a isenção dos encargos previdenciários para os empregados contratados, desde que tenham entre 18 e 29 anos e estejam em busca de seu primeiro emprego.

Gonzalez alertou, no entanto, para uma contradição, “pois a medida, ao mesmo tempo que fala em primeiro emprego, também faz ressalva de que o empregado demitido não poderá ser readmitido antes de 180 dias”.

Levy dividiu sua rápida palestra em duas partes, dedicadas a Estados Unidos e China. Em comum, ambos estão crescendo e acumulando riscos. “Nos EUA, enquanto o ritmo se mantém estável e a música segue tocando, tudo bem. Mas em algum momento, um ajuste se fará necessário”, disse. “Já com a China, existe uma mudança da composição de sua economia, voltada cada vez mais ao consumo e não mais ao investimento”.

Independentemente do que ocorra daqui para frente, com desafios tecnológicos e ambientais, o mundo precisa comer, pontuou Levy. E, nesse sentido, complementou Mendonça de Barros, não se pode negar a posição de liderança que o Brasil possui, como um dos maiores produtores de alimentos do mundo.

“A peste suína africana, e a forma como ela acometeu a suinocultura chinesa, é um ótimo exemplo. Ela só ocorreu porque a China tem um baixo padrão sanitário. O Brasil nesse campo está bem à frente”, afirmou Barros. “Por causa disso, estamos vendendo mais carne e grãos. E essas exportações devem se consolidar em um nível de preço muito bom”.

Para Barros, está aberta uma gigantesca porta de oportunidade para o Brasil. “Se formos inteligentes, mostraremos que podemos alimentar o mundo com uma perspectiva sustentável”.

O encerramento do painel coube a Igor Brandão, gerente de agronegócio da Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimento (Apex). Ele falou sobre o papel que a organização assume nesse contexto e o que ela está planejando para aumentar ainda mais o investimento e as vendas do agro brasileiro.

São Paulo, março de 2020 – Com auditório lotado de empresários, representantes dos governos estadual e federal e das principais entidades do setor de alimentos e bebidas,  foi aberta na manhã desta segunda-feira (9), a ANUFOOD Brazil – Feira Internacional Exclusiva para Alimentos e Bebidas que segue até quarta-feira (11) no São Paulo Expo. Para Cassiano Facchinetti, diretor geral da Koelnmesse no Brasil, organizadora da feira, a indústria alimentícia tem grande potencial para contribuir com um novo ciclo de crescimento do país. “A vocação do Brasil para a produção de alimentos e bebidas tem ganhado, cada vez mais, a atenção global. Diante desse cenário, o país merece um evento inspirado na Anuga, a maior feira do mundo em alimentos e bebidas”, disse.

Segundo Facchinetti, a ANUFOOD Brazil é a plataforma de negócios da mais alta qualidade para compradores nacionais e internacionais. “Agrifoods; Meat; Chilled & Fresh Food; Dairy; Drinks & Hot Beverages; Fine Food; Bread & Bakery: Organic; Sweets & Snacks; e Food Service. Nesses dez segmentos da feira os visitantes encontrarão fontes de inspiração e grandes oportunidades de negócios”. Também presente na cerimônia de abertura,  o CEO da Koelnmesse, Gerald Böse, ressaltou que a ANUFOOD tem como propósito apoiar e incentivar a promoção de negócios do setor de alimentos e bebidas brasileiras.

Um dos embaixadores do evento, o ex-ministro da Agricultura, Roberto Rodrigues, Coordenador do Centro de Agronegócios da FGV (Fundação Getúlio Vargas), lembrou que num futuro de médio e curto prazo o papel do Brasil será cada vez maior na segurança alimentar mundial. “Temos a missão de alimentar o mundo“. Uma tarefa que, para o ex-ministro da Agricultura, é viável.  “Disponibilizamos de tecnologia e gente capaz para cumprir essa meta”, disse. “Por isso, a FGV se uniu à Koelnmesse para mostrar nossa capacidade e expertise. Tanto que estamos, nesta feira, com quem faz acontecer. ”

Alexandre Jobim, presidente da  Abir – Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerantes e Bebidas não Alcoólicas, afirmou que a ANUFOOD registra a punjança do setor de alimentos e bebidas no Brasil. “Nosso potencial é tão grande que mesmo em crises como as que estamos vivendo, o evento continua existindo e crescendo. E, neste momento, ainda é capaz de colocar o futuro do país em discussão”.

Para João Dornellas, presidente da ABIA – Associação Brasileira da Indústria de Alimentos, o setor representa a maior indústria de nosso país. “Ela processa 58% dos alimentos produzidos pela nossa agropecuária, em 37 mil empresas que geram 1,6 milhão de postos de trabalho”, afirmou. “Somente em 2019, geramos R$ 699,9 bilhões, algo em torno de 9,7% do PIB. E isso explica porque o Brasil recebe 2ª edição da ANUFOOD. Apesar de vivermos um surto de coronavírus, é um excelente momento para discutirmos importância do país que deverá apresentar um crescimento entre 2,5% a 3% este ano“.

Já o diretor de Gestão Corporativa da Apex – Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos, Edervaldo Teixeira de Abreu Filho, disse que o órgão está empenhado em ampliar a visibilidade da ANUFOOD. “Atuamos junto aos nossos parceiros e ao grande público no Brasil e no exterior, que podem ser alcançados em nossa rede“, garantiu.

O secretário da Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo,  Gustavo Junqueira, também enfatizou que “a feira tem o poder de atrair pessoas para conhecer nossa experiência de muitos anos. De importador de alimentos passamos a exportador. E o Brasil ainda vai crescer muito”.

Fernando Henrique Kohlmann Schwanke, secretário de Agricultura Familiar e Cooperativismo lembrou que  “a nossa agropecuária não cabe mais dentro do país”. “Somos estratégicos na segurança alimentar. Não existe agricultura sem que ela seja sustentável. A agricultura sustentável é um tema central para o Ministério e a ANUFOOD faz o papel de trazer o assunto para o debate”, afirmou.

Encerrando o evento, a secretária de Desenvolvimento Econômico do Estado de São Paulo, Patrícia Ellen, representando o governador João Doria, afirmou que o setor de alimentos e bebidas gera 1,3 milhão de vagas de trabalho no Estado e é o segmento que mais gera empregos no país. “É o setor que produz muita riqueza para nosso estado e nosso país. E é aqui, na ANUFOOD, que podemos fazer a diferença unindo fabricantes, produtores e compradores”.

A ANUFOOD Brazil tem patrocínio do Makro Food Service, da BRF e do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).

São Paulo, março de 2020 – Com mais de 400 marcas expositoras nacionais e internacionais e uma previsão de receber mais de 10 mil visitantes, a ANUFOOD Brazil – Feira Internacional Exclusiva para Alimentos e Bebidas será aberta na próxima segunda-feira (9) no São Paulo Expo, na capital paulista. A cerimônia de abertura ocorrerá às 10h no auditório principal da feira.

Em sua 2ª edição, o evento integra dez segmentos importantes do mercado entre eles bebidas, carne, laticínios e orgânicos, e reúne profissionais de estabelecimentos do food service (bares, restaurantes, hotéis, etc), distribuidores, atacadistas e supermercadistas.

A ANUFOOD Brazil, versão brasileira da alemã Anuga, maior evento mundial do setor, ocupará uma área de cerca de 14 mil m² e contará com 11 pavilhões internacionais, além de expositores individuais de 24 países. “Teremos, ao menos, 400 marcas expositoras, o que representa o crescimento de 100% em relação ao ano passado”, comemora Cassiano Facchinetti, diretor geral da Koelnmesse Brasil, organizadora da feira.

Participam da solenidade Gerald Böse, CEO da Koelnmesse; Cassiano Facchinetti, Diretor Geral da Koelnmesse no Brasil; Roberto Rodrigues, Coordenador do Centro de Agronegócios da FGV; Lorival Nogueira Luz Junior, CEO da BRF; Marcelo Abrantes, CEO da Makro Food Service; Emerson Destro, Presidente da ABAD; Alexandre Kruel Jobim, presidente da ABIR; João Dornellas, Presidente Executivo da ABIA; Jacyr Costa Fillho, Presidente do COSAG/FIESP; Axel Zeidler, Cônsul Geral da Alemanha em São Paulo; Edervaldo Teixeira, Diretor de Gestão Corporativa da Apex-Brasil; e Gustavo Junqueira, Secretário de Estado da Agricultura e Abastecimento de São Paulo.

Também estarão presentes no evento representantes da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Energia e Relações Internacionais do Rio de Janeiro, Secretaria da Agricultura e Abastecimento de São Paulo, ANVISA, ITAL, Superintendência Federal da Agricultura no Estado de São Paulo/SFA-SP, Investe SP, SEBRAE-SP, consulados dos EUA e Uruguai, embaixada da Alemanha,  SENAI-SP, SICONGEL, SICAB, OCESP, ABIQ, ABIAD, ABIMAQ, BSCA, ESALQ, ABBA, ABIMAPI, ABIS, SINDAL, ABERC, ADIBE, ABPA e ABICAB.

Para Facchinetti, a indústria alimentícia têm grande potencial para contribuir com um novo ciclo de crescimento do país. “Como provavelmente todos sabem, os olhos do mundo estão cada vez mais voltados ao Brasil quando o assunto é produção de alimentos e o agronegócio, e a indústria alimentícia vem apresentando um crescimento considerável”, disse.

De acordo com levantamento da Abia (Associação Brasileira da Indústria de Alimentos), a indústria brasileira de alimentos e bebidas teve um ótimo resultado em 2019, com crescimento de 6,7% no faturamento em comparação com 2018. Foram quase 700 bilhões de reais, somadas as vendas no mercado interno e as exportações. Os números indicam que o setor representa 9,7% do Produto Interno Bruto brasileiro.

Além do espaço de exposição, a ANUFOOD Brazil terá uma programação paralela intensa organizada pela FGV Projetos, ABIA, ABIR, ITAL e parceiros. Estão previstas uma série de atividades especiais para promover a integração entre os visitantes e estimular diálogos sobre o futuro do mercado de alimentos e bebidas nos seus mais diferentes aspectos, como tendências de consumo, produtividade e inovação, saúde, segurança e sustentabilidade.

As dinâmicas econômica, tecnológica e de tendências do consumidor são as que mudam muito rápido e ditam o futuro em todos os setores do mercado. Com o foodservice não é diferente. Por isso, cresce o movimento de empresas que se reinventam, trazendo novas soluções em produtos e serviços, que estejam em sintonia com as evoluções social e cultural onde atuam. Importantes marcas do mercado foodservice estarão mostrando suas novidades na segunda edição da ANUFOOD Brazil – Feira Internacional Exclusiva para o Setor de Alimentos e Bebidas. A feira acontece entre os dias 9 e 11 de março no São Paulo Expo.

O setor tem 160 milhões de consumidores por mês no Brasil, de acordo com o Institudo Foodservice Brasil, e mesmo assim os desafios acompanham os outros setores da economia no país: quando há crise e redução do poder de compras do consumidor, o primeiro item a ser preterido é o de lazer. E isso afeta – e muito – o setor de foodservice. A Abrasel – Associação Brasielira de Bares e Restaurantes – vai discutir o assunto durante a feira no II Encontro Abrasel – ESBRE: Saberes para Bares e Restaurantes. “O setor tem enfrentado essa crise com galhardia, lutando, inovando, enxugando custos, investindo em marketing agressivo. É preciso falar sobre o assunto com quem está atuando diretamente na área“, explica Percival Maricato, presidente da Abrasel.

Um dos principais assuntos que serão abordados no encontro são as mudanças na forma de consumir. “O cenário atual é de evolução fantástica do delivery e de aplicativos de pagamento. É preciso acompanhar a evolução, se adiantar e inovar para enfrentar a violenta concorrência característica do segmento. O empreendedor tem que se aperfeiçoar a cada dia, reduzindo custos, aumentando faturamento, qualificando-se de forma permanente“, argumenta Maricato.

A ANUFOOD Brazil é o cenário perfeito para discussão do futuro do segmento, bem como um ponto de encontro de profissionais qualificados reunidos pela Abrasel. “Nossa contribuição é enfrentar todo e qualquer barreira que tentam impor ao setor, e uma feira altamente especializada como a ANUFOOD cai como uma luva para enfrentar esses desafios, já que é muito focada em produtos, serviços, conteúdo e relacionamento, peças fundamentais para se atingir nossas metas“, conclui.

O II Encontro Abrasel – ESBRE: Saberes para Bares e Restaurantes acontece nos dias 9, 10 e 11 de março, paralelamente às outras atividades da ANUFOOD Brazil. Veja a programação completa: https://anuga-brazil.com.br/forum-abrasel/

O consumidor terá atenção especial durante o Congresso que acontece simultaneamente à segunda edição da ANUFOOD Brazil – Feira Internacional Exclusiva para Alimentos e Bebidas, entre os dias  9 e 11 de março no São Paulo Expo.Com a curadoria da FGV Projetos e co-organização da Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (Fiesp), especialistas do setor e do governo vão debater as tendências e produtos que impactarão o consumo nos próximos anos com o objetivo de orientar a indústria de alimentos a melhorar a qualidade da produção. Com mais de 7,5 bilhões de pessoas atualmente, o mundo deverá superar 11 bilhões de habitantes em 2100.

Como lembra o curador do evento, Roberto Rodrigues, Coordenador do Centro de Agronegócio da Fundação Getulio Vargas (GV Agro), será preciso alimentar essas pessoas e o Brasil terá grande importância na produção desses produtos.

Entre os palestrantes confirmados para o Congresso, no dia 9 de março, está a ministra da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Tereza Cristina Corrêa da Costa Dias, que apresentará, durante o painel “O Negócio dos Alimentos”, suas expectativas para o setor de alimentos em 2020, além de falar sobre sua atuação à frente do Ministério, com abertura de novos mercados e da defesa da imagem do agronegócio no cenário internacional.

Em seguida, o economista e ex-ministro da Fazenda e ex-presidente do BNDES, Joaquim Levy, apresentará as “Perspectivas da Economia Global”, abrindo o painel “Mercados”. Nesta segunda parte do Congresso, o sócio-diretor da MBAgro, Alexandre Mendonça de Barros, abordará as “Perspectivas para a Agroindústria Global”. Já o Papel da Apex – Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos – no Cenário Global do Agro” será traçado pelo Almirante Sergio Ricardo Segovia Barbosa, presidente da agência.

Durante o período da tarde, o painel “Tendências no Consumo de Alimentos” será aberto pelo diretor de Assuntos Institucionais do ITAL – Instituto de Tecnologia de Alimentos do Estado de São Paulo– Luiz Madi, que discorrerá sobre “A Indústria de Alimentos no Brasil e as Demandas do Consumidor”. Em seguida será a vez do vice-presidente da Fundação Europeia para Inovação, Juan Francisco Delgado Morales, abordar “A Transformação Digital do Setor de Agrifood”. Na sequência, Renato Dolci, do BTB Data, falará sobre “O Consumidor na Era Digital”. Encerrando o painel, Marcelo Suarez, economista e diretor de Marketing da BRF debaterá “A Comunicação no Setor de Alimentos”.

A “Legislação na Indústria de Alimentos ” orientará o quarto e último painel. João Dornellas, presidente da ABIA – Associação Brasileira da Indústria de Alimentos – dará palestra sobre o tema. Já a “Legislação na Indústria de Bebidas” ficará a cargo de Igor Casto, diretor técnico-regulatório da ABIR – Associação Brasileira da Indústria de Refrigerantes e de Bebidas não Alcoólicas. Em seguida será a vez de Márcia Terra, nutricionista e membro da diretoria da Sociedade Brasileira de Nutrição e Alimentação, que falará sobre “A Questão da Nutrição: Regulação”. O encerramento do Congresso será feito pelo Coordenador do Centro de Agronegócio da FGV, professor Roberto Rodrigues.

A presença de importantes players do setor de alimentos e bebidas e o público altamente qualificado da ANUFOOD Brazil – Feira Internacional Exclusiva para o setor de Alimentos e Bebidas despertou o interesse da Makro Food Service, unidade de negócios do Makro Group, para ser o patrocinador oficial do evento. A feira, que acontece entre os dias 9 e 11 de março no São Paulo Expo, e é a versão sulamericana da Anuga, maior evento de alimentos e bebidas do mundo, deve receber 10 mil visitantes e reunir mais de 400 marcas expositoras.

O Makro Food Service visa consolidar a marca no mercado de distribuição Food Service no Brasil e futuramente nos países vizinhos. “Fazemos parte do Makro Group, composto por outras cinco unidades de negócios na América do Sul que atuam no segmento de lojas cash and carry. Esta nova unidade de negócios tem quatro anos de existência e, após muito aprendizado, estamos fortalecendo nossa atuação no mercado de distribuição”, explica Marcelo Abrantes, CEO do Makro Food Service.

A divulgação da expertise da marca num evento conceituado como a ANUFOOD Brazil foi a motivação para a empresa garantir presença nesta edição.“Queremos fortalecer o conceito de ter o cliente no centro de nossas decisões. Por isso, é fundamental difundir nossa marca como distribuidor parceiro, levar ao cliente uma solução completa baseada em multicanalidade, entregas ágeis e com eficiência. A ANUFOOD Brazil é o evento perfeito para mostramos tudo o que conseguimos fazer”, conta Abrantes.

No estande, a empresa prepara um espaço interativo para mostrar todos os diferenciais em serviços da empresa, com muitas novidades e oportunidades para os clientes e parceiros. “Vamos apresentar a estrutura multicanal de atendimento, a modernidade e os diferenciais de nossa frota, o portfólio de produtos marca própria, ativações com fornecedores parceiros e uma área interativa para que o público possa conhecer também nossas redes sociais e o site”, conclui.

Além do Makro Food Service, a ANUFOOD Brazil também tem o patrocínio oficial do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).

São Paulo, novembro de 2019 –  A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) já iniciou contatos para reeditar as caravanas de profissionais e empresários desses setores para visitar a segunda edição da ANUFOOD Brazil – Feira Internacional Exclusiva para Alimentos e Bebidas, feira organizada pela Koelnmesse do Brasil em parceria com a FGV Projetos, que acontece de 9 a 11 de março de 2020 no São Paulo Expo.

Na primeira edição, a feira recebeu caravanas de 35 cidades, num total de mais de mil empresários. Para 2020, a diretora de eventos da Abrasel SP, Ana Salles, acredita que os números serão superiores. “Já recebi pedidos de grupos que estiveram este ano conosco na ANUFOOD e que desejam retornar no ano que vem”, garante. “Esse interesse já era esperado, pois todos saíram empolgados do evento”.

O objetivo das caravanas é levar o máximo de profissionais para fortalecer a indústria com novas soluções e tendências de consumo que a ANUFOOD apresentará. “Como aconteceu este ano, os visitantes poderão participar de todas as atividades do evento, bem como visitar todos os estandes. A caravana será para um único dia de evento, e o grupo decide em qual dos três dias será realizada a viagem”, explica Ana. Na primeira edição, as caravanas vieram do litoral e interior de São Paulo, já para 2020 existe a possibilidade de ampliar o projeto para outros estados.

As caravanas são oferecidas a donos de restaurantes, consultores gastronômicos e chefs de cozinha para participar da Feira, do Congresso e do II Encontro Abrasel/ESBRE Escola de Bares e Restaurantes.

A primeira edição da ANUFOOD reuniu um público qualificado, entre eles representantes de grandes redes como Grupo Casino, Carrefour, Walmart, Grupo St. Marché e redes regionais de todos os estados brasileiros. O evento atendeu a compradores buscando bons negócios tanto para o mercado interno quanto para exportações. Para a segunda edição está previsto o projeto Prime Club, que será uma área VIP da feira, onde os convidados especiais vão usufruir de benefícios exclusivos.

Mais informações e inscrições para as caravanas: ana.eventos@abraselsp.com.br.  

O evento B2B é da Koelnmesse, que também organiza a Anuga, maior feira de alimentos e bebidas do mundo, realizada na Alemanha há 100 anos. O encontro é o único evento exclusivo para o mercado de alimentos e bebidas do Brasil, e deve reunir 200 expositores, representando cerca de 300 marcas, para um público estimado de 10 mil visitantes, entre estabelecimentos food service, atacadistas e distribuidores.

Ao todo serão dez os setores representados:  Agrifoods; Meat; Chilled & Fresh Food; Dairy; Drinks & Hot Beverages; Fine Food; Bread & Bakery; Organic; Sweets & Snacks, e Food Service. A feira apresentará novidades em alimentos e bebidas, equipamentos e soluções voltadas para a melhoria dos processos e produção deste mercado. Dentre os setores da ANUFOOD Brazil, um dos destaques é a área exclusiva para produtos orgânicos, um segmento que tem crescido exponencialmente no país graças ao aumento da demanda pela indústria, pelo varejo e pelos consumidores.

Eventos simultâneos

A 2ª edição da ANUFOOD Brazil ainda será palco  do II Encontro Abrasel – ESBRE: Saberes para Bares e Restaurantes, que abordará temas como o futuro do delivery, marketing, arquitetura e tributação para estabelecimentos do setor. A feira também trará oficinas para o setor de pizzarias, em parceria com o Instituto ConPizza, além do projeto Confeitaria & Panificação Show, do Senai.

O evento também abrigará um Congresso internacional, com a curadoria da FGV Projetos, no qual especialistas da indústria e representantes do governo debaterão três assuntos centrais: segurança alimentar, regulamentação e o desperdício de alimentos. Consolidando seu caráter internacional, a ANUFOOD realizará Rodadas de Negócios nacionais e internacionais. Em 2019 foram agendadas 1.500 reuniões e a estimativa de negócios gerados foi de US$ 15 milhões (mais de R$ 60 milhões).